【What’s going on?】 オーナー Keiオリジナル

ミディアムローストしたボリビアのソル・デ・ラ・マニャーナとコロンビアのスプレモをブレンドしました

フルーティーな香りとフレッシュな酸味が特徴で、コロンビアとブレンドするとコクとキレも楽しめます

どちらかと言えば、軽いまろやかな味わいですが、細めで丁寧にドリップする事で独特の深い味わいに仕上がります

＊湿度の高い季節にはサクッと軽やかに、でもコーヒーならではの苦みや深みも大切にしたいですね