104th Episode 『解放の時【The time of liberation】』
Shintaroさんも到着し、全員で具体的な段取りの確認も済み、いざ、皆で遠い記憶のへと向かうその前に、心落ち着ける一杯のコーヒー、Jinさん、Miyuさん、Shintaroさん、Nanaのために淹れたオーナーKeiオリジナルです
Jinさんの持つ指輪を初めて見るメンバーは、自分たちの鍵と同じく遠い記憶へ飛ぶためのトリガーとなる事を知る
鏡を守る役割の指輪を元あった場所へ返す事になるため、淋しそうなJinさん、これでやっと長年の後悔から解放されると思う反面、Nanaに対しての罪悪感は消えないとも感じる
一方、Shintaroさんは、不安な気持ちを隠そうと笑顔を向けるNanaにそっと寄り添う、果たしてその結果は…
【The time of liberation】
前回、希少種のブラジルのマゴシラッペをご紹介しました、その時、グアテマラやコロンビア産のマゴシラッペもあるとお話しした、コロンビア・マラゴジッペをミディアムローストし同様にドリップしてみました
香りの高さと奥深いコクにその違いが見られます、そして、苦みと酸味がより感じられます
甘味はかなり抑えられ、コーヒーらしい芳しい風味があります
＊詳細の確認をして、皆で記憶の中へと入って行く準備が出来ましたね、コーヒーで心を落ち着かせ、不安な気持ちを少しでも軽くできる様にと心を込めて淹れました
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