56th Episode 『楽しい会話【Enjoy the conversation】』
ストーリー内で、常連のお客様、自動車屋の営業のMasuさんのために淹れた、オーナーKeiオリジナルブレンドです
Masuさんは営業の合間の休憩でほぼ毎日いらっしゃるお客様の一人、今日もオーナーの美味しいコーヒーとカウンターでの楽しい会話のひと時を楽しんでいます
【Enjoy the conversation】
ハワイコナNo1をミディアムハイロースト、ブラジル・サントスをハイローストでブレンドしました
南国のフルーツを思わせる爽やかで甘いフルーティー感が特徴です、香りも華やかで酸味より甘く鼻をくすぐる香ばしさがあります
ブラジルサントスをブレンドする事により落ち着いた酸味と苦みのバランスが上手く調和され、控えめでしっかりとしたコクを引き出します
＊常連のお客様方がカフェで楽しむのはコーヒーだけでなく、そこで会う人々との会話も含まれています、訪れて下さるお客様とのやり取りは、コーヒーのブレンドや焙煎、挽き、淹れ方などに良く似ていますね
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