103rd Episode 『混乱を招く【Cause confusion】』
Nanaの呼び出しに応じて、久しぶりにカフェにご来店下さったJinさん、一日忙しく仕事を終えたMiyuさん、お二人のために淹れたオーナーKeiオリジナルです
Jinさんの様子から協力的な立場としてメンバーに加わる方向で考えるが、ShintaroさんとJinさんの間にある溝が埋められるのかどうかが気になるところ
Shintaroさんとの関係を穏やかな物とする、というJinさんの言葉には嘘は無いと判断するが、Shintaroさんの方はどうなのだろうか？と複雑な気持ちで見ているオーナーKei
Jinさんの協力が不可欠であると判明した今、Jinさんを信じて次回その解決へと向かう
【Cause confusion】
希少種のブラジル・マラゴジッペをミディアムローストしました
マラゴジッペはグアテマラ産、コロンビア産などもありますが、元々、ブラジルから生まれたティピカの突然変異種で、地名から名づけられました、豆のサイズが大きいため、別名、エレファントビーンと呼ばれています
中粗びきで、とめる事なく一定の速さでペーパードリップする事で酸味と甘みが映える、軽やかな飲み口になります
苦みはほとんど感じられませんが、ライトなのに黒蜜の様な少し重い感じの深いコクも味わえます
＊いよいよJinさんも交えて、本格的に鏡の謎に臨む事になります、少し気が重いShintaroさんとJinさんの関係も含めて、このコーヒーの味わいの様に、軽やかに、そして、深く理解し合えるといいですね
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