108th Episode 『嵐の後【 After the storm, but】』
解放され自由になったNana、カフェにも静けさが戻って来た様に思える
カウンターでコーヒーを飲むMiyuさんとオーナーKeiは、嵐の前の凪の状態かと先を案じていた
常連のお客様で、カフェのすぐ裏にある会社のTakaさんとSouさんへコーヒーのデリバリーに出ていたNanaが戻った事に気が付かず、MiyuさんとオーナーKeiの会話を聞かれてしまう
このところのJinさんの事件以来忙しく、ShintaroさんとNanaには伝わっていないSakiさんの話しだった
【After the storm, but】
ブラジル・サントス、エチオピア・カッファをミディアムローストし、インドネシア・マンデリンをフルシティローストとしたブレンドです
ブレンドコーヒーの良さは何と言っても豊富な味わいと繊細な味のハーモニーを楽しめる事です
好みによって、また、季節や状況に合わせた変化をオリジナルに楽しむ事は贅沢な事ですね
濃厚でコク深い味わい、そして飲み口はまろやかでしっとりと、だけど、後味は意外とさらっと、に仕上げました、それぞれの豆の個性の相乗効果により、まろやかで後味の綺麗なコーヒーになります
＊風が涼しくなるこの季節には、夏に求めた爽やかさを残し、駆け足で過ぎて行く秋の濃厚でしっとりしたコーヒーが飲みたくなります、相反する事が追及出来るのもコーヒーマジックのひとつですね
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