Owner Kei ’s Choice– category –

14th Episode 『おもてなしの心　【Heart of hospitality】』 ストーリー内でプロゴルファーのEisukeさんがツアーに持っていく程お気に入りのオーナーKeiオリジナルレシピです 【Heart of hospitality】 ハイローストのエチオピアとタンザニアに高地で恵ま...

13th Episode 『霧雨と月明かり　【Drizzling and Moonlight】』 ストーリー内でオーナーKeiが、霧雨の降る朝も、月明かりの夜もそれぞれの思いに寄り添う一杯のコーヒーをイメージして淹れたレシピです 【Drizzling and Moonlight】 ミディアムローストし...

12th Episode 『音色の波紋　【Ripple】』 ストーリー内でオーナーKeiが、ピアニストのAmiさんと少年たち、お客様で盛り上がったミニライブのイメージで淹れたコーヒーレシピです 【Ripple】 エルサルバドル・ゴルダをハイローストに、コスタリカ・カトゥ...

11th Episode 『意図　【How do you mean？】』 ストーリー内でオーナーKeiが、春の到来を感じさせる、四季の映り夜に淹れたコーヒーレシピです 【How do you mean？】 世界三大コーヒーのひとつである、コナコーヒー・ファンシーをストレートでお召し上が...

10th Episode 『揺れる心　【Mixed feeling】』 ストーリー内でオーナーKeiが、陽ざしの暖かいカフェの午後に淹れたマイルドなコーヒーレシピです 【Mixed feeling】 ブラジル、コロンビア、エチオピアをハイローストで程よくブレンドしたマイルドなコーヒ...

9th Episode 『些細な出来事から　【Butterfly effect】』 ストーリー内でオーナーKeiが、広告マンのShintaroさんのために淹れた、リクエストコーヒーです 【Butterfly effect】 ジャマイカ東部にある山脈を産地とするブルーマウンテンNo.1、極上の香りと...

8th Episode 『負の魔法　【Negative Magic】』 ストーリー内でオーナーKeiが、良き協力者であり、常連のお客様でもあるMiyuさんのために淹れたスペシャルレシピです 【Negative Magic】 イエメンのモカマタリをシティーローストで酸味を程よく抑え苦みと...

7th Episode 『鍵の行方　【Whereabouts】』 ストーリー内でオーナーKeiが、エスプレッソdayために淹れたスペシャルレシピです 【Whereabouts】 エチオピアやブラジル産のコーヒー豆を独自にイタリアンローストしたラバッツァエスプレッソは深く苦みのある...

6th Episode 『別世界への扉　Alternate dimension』 ストーリー内でオーナーKeiが、晴れた陽の午後に淹れたスペシャルレシピです 【Alternate dimension】 　　 希少性の高いアラビカ種マンデリンとブラジルをハイロースト、コスタリカをミディアムロース...

5th Episode 『苦い記憶-Bitter Memory』 ストーリー内でオーナーKeiが、少年Nanami君のために淹れたスペシャルレシピです *大学に入ったばかりの物理学専攻の彼のためのオリジナルなのでPhysicsccinoと名付けました（造語） 【Physicsccino】　　 良質の...