7th Episode 『鍵の行方 【Whereabouts】』
ストーリー内でオーナーKeiが、エスプレッソdayために淹れたスペシャルレシピです
【Whereabouts】
エチオピアやブラジル産のコーヒー豆を独自にイタリアンローストしたラバッツァエスプレッソは深く苦みのある味わいが楽しめます
蒸気で加圧して抽出し、クレマと呼ばれる表面の泡にその香りとコクが閉じ込められています
*エスプレッソは砂糖を入れて甘くし、そして、あまり時間をかけずに飲むのがおすすめです 泡の行方とともに心の迷いも晴れて行くかもしれません
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