90th Episode 『七星の道具【Arms of the Seven Stars】』
久しぶりにモカ系のコーヒーが好きなMiyuさんのために、そして、酸味が苦手なShintaroさんへの配慮も込めて淹れた、オーナーKeiオリジナルブレンドです
七色のオーラを持つNanaだが、ある事件がきっかけで自分でコントロールが効かなくなってしまった
Nana自身が鏡となり、誰かの遠い記憶を映すことが出来るという衝撃的な事実を知り、驚きを隠せないオーナーKeiとMiyuさん
誰かに操られ、悪用される危険から守って来たShintaroさんの気持ちを知り、電話にも出なかった怒りを理解したオーナーKeiとMiyuさんは、真実を知るために、再度、過去の記憶を辿る事を決める
謎は少しずつ核心に迫って行く…
【Seven arms】
コーヒーの貴婦人と呼ばれる高級品、イエメン産のモカマタリをストレートでどうぞ
焙煎はミディアムハイロースト、中細挽き、高すぎない温度でペーパードリップしました
モカマタリは熟した柑橘系の香りと爽やかな甘酸っぱさが特徴です
フルーティーさは上質で華やかなアロマの様です
酸味を求める方は湯の温度を高くするとより感じられますが、甘みと風味は低温の方が引き立ちます
＊Miyuさんの好きなモカ系バージョンですが、淹れ方によってはマイルドに、また、コクも楽しめます
Shintaroさんの好みも考慮して仕上げたポピュラーな味わいに仕上げました
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