77th Episode 『私って優しくない？【Isn’t it kind?】』
ストーリー内で、遅くまで残業になってしまったShintaroさんのために、遅い夕食と美味しいコーヒーを淹れました
話題は昼間にいらっしゃった会社の同僚のRenさんに知られてしまった海辺のカフェデートの事、そして海辺のカフェにあったブルーのグラスをNanaが気に入った事を知り、Shintaroさんが取引先で食器を扱う企業で見つけた素敵なブルーのグラスをプレゼント、いつも優しくないと言われるNanaはお礼のハグをするのでしょうか…
【Isn’t it kind?】
酸味、甘み、苦み、コクのバランスの取れたまろやかなコーヒーを好むShintaroさんのために淹れたブルーマウンテンは以前もご紹介しました
【Butterfly effect】 オーナー Keiオリジナル | Cafe Kei’sから始まるストーリー (cafekeis.com)
いつもはペーパードリップで淹れていますが、今日はお食事のロールキャベツ・トマトスープ仕立てを召し上がった後のコーヒーなので、ネルドリップで淹れてみました
フレッシュジュースの様なクリアな酸味、柔らかな甘みにほど良い苦み、ですが、コクは深くしっかりのブルーマウンテン
ネルドリップする事でよりまろやかになります、控えめな酸味と香ばしいキャラメルの様な風味が味わえます
＊コク深く、香ばしいコーヒーは満たしたお腹を落ち着かせ、より満足感を得る事が出来ます
急な変更で遅くまで仕事をしていたShintaroさんの疲れた身体と心を癒し、明日への活力となります様に…
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