8th Episode 『負の魔法 【Negative Magic】』
ストーリー内でオーナーKeiが、良き協力者であり、常連のお客様でもあるMiyuさんのために淹れたスペシャルレシピです
【Negative Magic】
イエメンのモカマタリをシティーローストで酸味を程よく抑え苦みとコクを出し、タンザニアのキリマンジャロをミディアムローストしてブレンドする事で酸味のキレが良く、独特な風味に仕上げました
大胆にも両面を持つコーヒーの魅力を少し抑えながらもインパクトを残す、微妙なバランスは奥の深さを感じさせます
＊負の魔法を解き放つ、そんな魔法使いに出会えるかもしれませんね
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